facebook

logga

Vår menybildB

Vår meny

För att se menyn som PDF och ladda ner - KLICKA HÄR
To read the menu in English - CLICK HERE

Förrätt

Grekisk sallad på vårat vis ..75:-
Chèvre chaud med honung, valnötter & ruccola..75:-
Calamares & räkor i sambuca, tomat & vitlök ..85:-
Carpaccio på röding med parmesan, ruccola, citronpeppar, gräslök & olivolja..89:-
Taco med långbakad fläskkarré. Chili & ingefärspicklad rödlök samt sambal aioli ..85:-
Lammbruschetta med yoghurt, pinjenötter & harissa olja ..85:-
Carpaccio på oxfile med parmesan, ruccola, rostade frön & olivolja ..89:-

Småplock & dip

Basilika dip; melitzana; sambal aioli.. 15:- st
Vitlöksbröd; oliver; rotfrukter; friterad potatis; potatisgratäng .. 30:- st
Friterad halloumi; grillade grönsaker; östgöta svamp med shiitake & pak choi .. 40:- st
Heta ostfyllda små paprikor; husets grönsallad; salami & ost.. 45:- st

Varmrätt

Grillad röding, smör med nori, sesam, lime & gräslök med potatis & svamp i misobuljong .. 210:-
Vegetarisk burgare på bönor, frön & morötter, friterad halloumi, grillade grönsaker & basilika dip *.. 175:-
Cajunfärsbiff med balsamico & portvin brässerad rödlök * .. 185:-
Ankbröst med östgötasvamp, shiitake & pak choi. Soya, honung & ingefärsreduktion * .. 195:-
Svenskt grillat majskycklingbröst bakat med gremolata, grillade grönsaker & basilika dip * .. 195:-
Lammytterfile i rosmarin & vitlök, rödvinssås & honungsrostad kålrot, rotselleri & sötpotatis *.. 260:-
Grillad Entrecote med tellicherry pepparsmör & rostad tomat * .. 260:-
*ert val av grönsallad, friterad potatis eller potatis gratäng

Dessert

Chokladtryffel pralin ..30:-
Vanilj pannacotta med smak av citron samt halloncoulis ..40:-
Crème brûlée smaksatt med färsk vaniljstång..50:-
En kula av egengjord vaniljglass, chokladglass eller en kula sorbet..30:-
En kula glass & en kula sorbet..50:-
Glasstårta med pistage & choklad ..65;-
Rabarberpaj med egengjord vaniljglass ..65:-

Starter

Greek salad our way..75:-
Chèvre chaud with honey, walnuts & arugula..75:-
Calamares & shrimps in sambuca, tomato & garlic ..85:-
Carpaccio on char with parmesan cheese, arugula, lemonpepper, chives & olive oil ..89:-
Taco with longbaked pork collar. Chili & gingerpickled red onion and sambal aioli ..85:-
Bruschetta on lamb with yoghurt, pine nuts & harissa oil ..85:-
Carpaccio on beef tenderloin with parmesan cheese, arugula, roasted seeds & olive oil ..89:-

Snack & dip

Basil dip; melitzana; sambal aioli..15:- pp
Garlic bread; olives; root vegetables; deepfried potatoe; potatoe gratin .. 30:- pp
Deep fried halloumi cheese; grilled vegetables; mushrooms, shiitake & pak choi .. 40:- pp
House green salad; spicy mini peppers stuffed with cheese; salami & cheese ..45:- pp

Main course

Grilled char, butter with nori, sesam, lime & chive with potatoe & mushrooms in a miso broth .. 210:-
Veggie burger on beans, seeds & carrots, deepfried halloumi, grilled veggies & basil dip .. 175:-
Cajun ground beef balsamico & port wine braised red onions * .. 185:-
Duck breast, local mushrooms, shiitake & pak choi. Soy sauce, honey & ginger reduction * .. 195:-
Swedish grilled cornfed chickenbreast baked with gremolata, grilled veggies & basil/ cheese cremé * .. 195:-
Lamb loin in rosemary & garlic, redwine sauce & honey roasted swede, root celery & sweet potatoe * .. 260:-
Grilled rib eye steak with tellicherrypepper butter & roasted tomato * .. 260:-
* your choice of green salad, deepfried potatoe or potatoe gratin

Dessert

Chocolate truffle praline ..30:-
Vanilla pannacotta with lemon & raspberry coulis on the top ..40:-
Crème brûlée flavoured with fresh vanilla ..50:-
Scoop of homemade vanilla or chocolate ice cream or a scoop of sorbet ...30:-
Scoop of ice cream & sorbet ..50:-
Ice cream cake with pistachio & chocolate ..65:-
Rhubarb tart with homemade vanilla ice cream ..65:-

Kniv å Gaffel   |    Drottninggatan 26    |    582 25 Linköping    |   013-14 37 65   |    info@knivagaffel.se