facebook
instagram logo white

logga

 bildB

Vår meny

För att se menyn som PDF och ladda ner - KLICKA HÄR
To read the menu in English - CLICK HERE

Förrätt

Chèvre chaud, gröna blad toppade med rostade frön & nötter... 75/155:-
Calamares & vannamei räkor i tomatsås med vitlök...95:-
Carpaccio på lax, spenatsallad med sesamdressing. Julienne på morot & rättika...95:-
Plocktallrik; ett urval av charkuterier, ost & tillbehör... 95:-
Carpaccio på oxfile, hyvlad parmesan ost, ruccola, rostade frön, pinjenötter & olivolja...95:-

Smått & gôtt

  • Vitlöksbröd... 30:-
  • Mozarella med tomat & örtolja ...35:-
  • Marinerade oliver... 35:-
  • Friterad halloumi med honung... 35:-
  • Heta ostfyllda paprikor... 40:-
  • Nikkos spenat & ostbollar... 40:-
  • Pommes med dragonmajonäs...40:-
  • Caesar sallad... 40:-
  • Gratinerade mini chèvre... 40:-
  • Vitlöksfrästa svampar... 40:-
  • Strimlad kyckling med bbq sås... 50:-
  • Wästanå lammkorv, senapsslaw... 50:-
  • Grillad lax med sesam sås... 50:-
  • Grillad lammytterfilé...50:-

Varmrätt

Grillad norsk lax file, romansallad med caesar vinägrett, halstrad potatis & grön sparris .. 220:-
Tortelloni pasta med grillad svensk lårkycklingfile (går att få vegansk) Sås på tomat, paprika, rostad vitlök & thai basilika... 185:-
Halloumi burgare på surdegsbröd (går att få vegansk lins & frö burgare) Tomat salsa, grillad sivri paprika, sallad, lök & pickles  *... 185:-
Kniv & Gaffels chiliburgare på surdegsbröd, Ost, dressing, saltgurka, sallad, lök & kallrökt schwarzwald skinka *.. 185:-
Ankbröst, ugnsbakat med farinsocker sås på tamarind, ostronsås, sesam & lime, wokade grönsaker i säsong *... 210:-
Lammytterfilé i rosmarin & vitlök, lammkorv från Wästanå Vitlök & potatis kräm, syltad rödlök samt slaw med senaps vinägrett *... 265:-
Grillad entrecôte från Australien Vitlöksfrästa svampar, dragon majo & grillad sivri paprika * ... 275:-
*ert val av grönsallad, pommes frites eller potatis gratäng

Dessert

Chokladtryffel pralin ..30:-
Citron pannacotta med halloncoulis ..50:-
En kula av egengjord glass eller en kula sorbet..30:-
En kula glass & en kula sorbet...50:-
Rabarber paj med lättvispad grädde...75:-
Ost tallrik med kex & marmelad...75:-

Starter

Chèvre chaud, mixed green leaves with roasted seeds & nuts...75/155:-
Calamares & vannamei shrimps in tomato sauce & garlic...95:-
Carpaccio on salmon, spinach salad with sesame dressing. Julienne on carrot & radish...95:-
Mixed plate; assortment of charcuteri, cheese & accompaniment...95:-
Carpaccio on beef tenderloin parmesan cheese, arugula, roasted seeds, pine nuts & olive oil...95:-

Small & Tasty

  • Garlic bread... 30:-
  • Mozzarella, tomato & herb oil... 35:-
  • Marinated olives... 35:-
  • Deepfried halloumi cheese with honey ... 35:-
  • Hot peppers stuffed with cheese... 40:-
  • Nikkos spinach & cheese balls... 40:-
  • French fries with tarragon mayo...40:-
  • Caesar salad... 40:-
  • Gratinated mini chèvre cheese... 40:-
  • Garlic fried mushrooms... 40:-
  • Shredded chicken with bbq sauce... 50:-
  • Wästanå lamb sausage w mustardslaw... 50:-
  • Grilled salmon with sesame sauce... 50:-
  • Grilled lamb loin...50:-

Main course

Grilled norwegian file of salmon Romaine lettuce with caesar vinegrette, seared potato & green asparagus... 220:-
Tortelloni pasta with grilled swedish chicken thigh filet (vegan possible) Sauce on tomato, pepper, roasted garlic & thai basil... 185:-
Halloumi burger on sour dough bread (vegan burger optional) Tomato salsa, grilled sivri pepper, lettuce, onion & pickles  * ...185:-
Kniv & Gaffels chili pepper burger on sour dough bread Cheese, dressing, pickles, salad, onion & cold smoked schwarzwald ham * .. 185:-
Duck breast with brown sugar Tamarind, sesame, oyster- & lime sauce, stir fried vegetables in season * .. 210:-
Lamb loin in rosemary & garlic, lamb sausage from Wästanå Garlic & potato creme, pickled red onion & slaw with mustard vinegrette * .. 265:-
Grilled rib eye steak from australia Garlic fried mushrooms, tarragon mayo & grilled sivri pepper * .. 275:-
* your choice of green salad, french fries or potatoe gratin

Dessert

Chocolate truffle praline ..30:-
Lemon pannacotta with raspberry coulis...50:-
Scoop of homemade ice cream or a scoop of sorbet...30:-
2 scoops of ice cream & sorbet ..50:-
Rhubarb pie with whipped cream...75:-
Cheese plate with crackers & marmalade...75:-

Kniv å Gaffel   |    Drottninggatan 26    |    582 25 Linköping    |   013-14 37 65   |    info@knivagaffel.se